[夫食記]七年食癢－尚之島

看標題就可以知道我已經七年沒有吃到尚之島了(這就是所謂的破題吧)。



回想高中三年的時光，高一高二這兩年我的早餐幾乎都是尚之島陪伴我。

轉了兩次公車到了校門口以後，都是直接走上天橋到學校對面的尚之島買

早餐；後期我申請了免早讀證之後，就更有恃無恐，反正免早讀，我乾脆

就吃完早餐再進校門(其實有很多時候事有人幫我送早餐的XD)。





兩年的時光其實很快就過了，高三之後的某一天，晚上練完社團後走進尚

之島點我最愛之一的總匯蛋餅，老闆娘送早餐來的時候小聲的說，他們要

搬到台北去了，之後這間店可能會頂給別人。當時沒有多想什麼，反正眼

前的時間過一天算一天囉。





後來上了大學、研究所，每次吃早餐的時候總是會懷念一下以前高中最愛

的乳酪絲肉排蛋餅、總匯蘿蔔糕、總匯蛋餅，熱狗、火腿、乳酪絲，蔬菜

，幾乎早餐看得到的都可以在總匯蛋餅裡面吃到，如果你嫌不夠的話還可

以加肉排。老闆特製的餅皮還有肉排搭在一起加上乳酪絲還有進口的泰式

醬料，和在一起吃真的是沒話說。





好多次知道尚之島的消息，前前後後去探訪了兩次都沒有找到，不是找錯

地址就是沒有開門，後來輾轉從大姐那裡得知他們現在沒有開店，而我又

為了論文忙得焦頭爛額，所以就也先暫時把這件事忘記了。直到後來在小

米的版上又看到尚之島的消息，才又懷念起這個陪伴我三年高中時光的早

餐－乳酪絲肉排蛋餅。





現在的尚之島叫做小倆口，開在永和市永和國中對面，地點很好找，還有

斗大的招牌，電裡面是明亮的黃色、簡單的餐桌椅，不變的還是老闆跟老

闆娘。





今天早上起了個大早，跟小米騎著摩托車過去，才剛到門口準備要停車老

闆娘就發現我了，大概是因為我的一號笑容吧(笑)。一踏進店裡就被阿姨

奚落一番，說我怎麼好幾年都沒去找他們，因為他們明明就有跟我說他們

要搬走，結果我好幾年都沒出現。費了一番功夫才解釋清楚，跟叔叔阿姨

聊了一下天之後，才大概瞭解他們目前的狀況，還有之後的打算。聽說叔

叔等小倆口穩定以後打算要開餐廳做中晚餐的生意，到時候也請各為武陵

人捧場。閒話家常之後我們的早餐也應該要上場了。雖然很愛總匯蛋餅還

有總匯蘿蔔糕，但是還是從最經典的先來吧！





蔬菜乳酪絲肉排蛋餅還有大冰奶。



醬油跟泰式醬料沒有變，不過餅皮已經

改了，跟以前的餅皮不太一樣，變動不大，但是還是懷念以前的餅皮啊！

肉排也改良過，肉排不只變厚變大還加了黑胡椒比起之前的肉排更夠味；

奶茶變的比較濃郁也比較甜；沒有改變的還有叔叔跟阿姨的親切感。





一大份的蔬菜乳酪絲肉排蛋餅吃得我好撐啊！十點左右吃可以飽到中午。

雖然聽叔叔阿姨說這個價格在台北縣不好做，不過貨真價實的料一定會有

市場的啦！





最後再跟叔叔阿姨合照一下，希望下次吃尚之島不要又隔另一個七年(笑)









想要去的武陵人只要找永和市永和國中，再沿著永和國中走就一定可以找

到，還蠻醒目的。